椒盐爬爬虾（带辣味）

作者： 野田妹hoho

用料

• 爬爬虾 2斤多点
• 椒盐粉 7、8g
• 五香粉 1、2g
• 料酒 1小勺
• 辣椒粉 2、3g
• 葱子 几根
• 姜和蒜 适量
• 小米辣 适量

椒盐爬爬虾（带辣味）的做法步骤

步骤 1

油多1/3锅，加到热

步骤 2

第一次炒

步骤 3

油继续加油，蒸发水分

步骤 4

第二次翻炒后漏出备用

步骤 5

小米辣，姜蒜切颗备齐，佐料放好

步骤 6

锅洗干净后，蒋刚才的油过滤后，倒入一些，炒香姜蒜小米辣

步骤 7

放入小勺料酒，放入盐少许，椒盐粉翻炒，再加入五香粉，椒盐粉（分两次）继续翻炒，吃辣的可以放辣椒粉，我放了少许，然后大概翻炒个7.8分钟，放葱起锅，最好试吃一下盐味

步骤 8

装盘

步骤 9

忘了第一张图，刷洗干净哈

椒盐爬爬虾（带辣味）的小贴士

一定要把爬爬虾刷洗干净后，漏干，不然下油锅时候会烫伤， 辣椒粉我比较喜欢辣一点，放了一些，不喜欢辣的就不用放，甚至少放点小米辣，姜蒜可以多加入暴香，其实主要是爆干！

菜谱创建时间：2019-03-30 23:20:29