应急早餐～葱油面🍜

作者： Lucky-Jane

有时早上起床晚了，丢块面进开水里，煮几分钟，捞出，放两勺葱油随便一拌，美味！重要是方便快捷！葱油是提前做好的，密封一罐放冰箱里冷藏，随吃随取😉，下面是我个人结合几个方子自己总结的葱油做法，纯属个人做法，家人都挺爱吃😁

用料

• 小葱 300克
• 生抽 180克
• 老抽 150克
• 糖 50克
• 玉米油 230克

应急早餐～葱油面🍜的做法步骤

步骤 1

小葱洗净晾干水分

步骤 2

老抽，生抽，糖，放进一个容器中搅匀备用。油提前按量备出。

步骤 3

锅里放油，先把葱白部分放进去中小火炸

步骤 4

葱白炸近金黄放葱叶，一直控制中小火炸，不停翻动，过程中不能离人，要有耐心🙂

步骤 5

炸至叶子都焦干，有沙沙的声音，但不要炸糊

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步骤 6

步骤 6

倒入混合酱料，搅拌熬制起泡，就可以关火了，完成✌️

步骤 7

盛入干净容器密封放冰箱冷藏保存，随吃随取🙂

步骤 8

煮面

步骤 9

舀两勺葱油

步骤 10

拌匀，美味

步骤 11

拌好的面还可以做便当，我用的细干的虾子面，煮完过凉水，拌好中午吃起来也不坨🤩

菜谱创建时间：2019-03-30 22:19:32