凉拌海带丝

作者： 糖麻美食

夏季到了吃点清淡的，那就来道海带丝，海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。 它对抑制大肠癌有明显的作用，海带丝中的海带氨酸有降压作用，海带丝中的多糖有降血脂作用，海带丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效美食。

用料

• 海带丝 吃多少拌多少
• 醋 2勺
• 香油 1勺
• 鸡精 半勺
• 盐 适量
• 酱油 3勺
• 生抽 3勺

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

蒜切片，葱切丝

步骤 2

锅烧热水焯海带丝，凉水洗一遍，控干水分备用

步骤 3

醋2勺

步骤 4

酱油3勺

步骤 5

生抽3勺，香油1勺，盐根据量来，鸡精半勺

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步骤 6

步骤 6

锅烧油九成色放入葱丝蒜片爆锅立马翻出倒入盛海带丝的容器内，（蒜爆锅太久不好吃）

凉拌海带丝的小贴士

吃辣椒的可以放辣椒面，或者小米辣，家里有孩子所以没放辣。 也可以放一点糖去腥调味。

菜谱创建时间：2019-03-30 20:50:42