直流口水的泡椒凤爪

作者： 酥先生烘焙

用料

• 鸡爪 1斤
• 花椒1 10粒
• 姜1 3片
• 八角1 1个
• 料酒1 1勺
• 盐1 10克
• 红辣椒2 3个
• 料酒2 1勺
• 盐2 15克
• 糖2 10克
• 泡椒2 5个
• 泡椒水2 适量
• 大蒜2 2瓣

直流口水的泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪，肉多为宜

步骤 2

鸡爪剁开，注意别切到手哦。

步骤 3

把写有1的材料放进去。

步骤 4

加水，开煮

步骤 5

鸡爪皮开始有自然破的那种，不太好描述，或者筷子很容易戳破皮就可以看了。

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步骤 6

步骤 6

过凉水

步骤 7

泡椒切碎

步骤 8

生姜切丝

步骤 9

香醋味道太大，少加一点，用柠檬汁，加上全部2材料。

步骤 10

做好的鸡爪，酸辣爽口，鸡爪含在嘴里，舌头两边直流口水，好吃到根本停不下来，如果没有这效果，只能说明你没有调对量。

直流口水的泡椒凤爪的小贴士

1.喜欢拉的多放辣椒，不喜欢少放。 2.调好这个泡椒水是关键。 3.纯属分享，不喜勿喷！如有遗漏，有时间再补！

菜谱创建时间：2019-03-30 18:53:42