鲈鱼收拾干净,表面切花刀,表面粘干面粉
平锅里放油,油热放入鲈鱼,两面煎成金黄色
放入料酒,生抽,老抽,糖,葱姜蒜,大料,盐
加热水炖……
炖十分钟翻面接着炖
大概多二十分钟就熟了,开大火收汁,最后放一些鸡精
鲈鱼炖好了,味道就是家常的味道,配米饭🍚很好