🍞🍰🍪各种甜点常用材料

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作者： Qx__

做蛋挞需要白糖、蛋黄、纯牛奶、淡奶油、炼乳、蛋挞皮。做牛奶小方需要白糖、牛奶、淡奶油、玉米淀粉或吉利丁、椰蓉（不喜欢椰蓉的也可以用抹茶粉或可可粉）。做黄油曲奇需要糖粉、低筋面粉、鸡蛋、无盐黄油、盐、香草精。做蔓越莓饼干需要糖粉、低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、蔓越莓干。做戚风蛋糕需要细砂糖、低筋面粉、鸡蛋、色拉油、纯牛奶。看一下，五款产品，糖提到了5次，鸡蛋提到了4次，牛奶提到了3次，低筋面粉提到了3次，淡奶油提到了2次，黄油提到了2次。由此我们可以看出糖、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、淡奶油、无盐黄油都是烘焙原料中必备的。烘焙新手操作性强，成功率高的五款产品，不仅可以了解到烘焙的基本做法，也可以感受到烘焙的乐趣，更能增强自己在烘焙这件事情上的信心。做完了初级的小五样儿，我们再来看看爬上小台阶的美食。我们会推荐做披萨、牛轧糖、玛格丽特、蛋糕卷、吐司。披萨饼底会用到的原料有高筋面粉、水、油、细砂糖、安琪酵母、盐、奶粉。牛轧糖会用到的原料有无盐黄油、奶粉、棉花糖、花生碎。玛格丽特会用到的原料有无盐黄油、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、盐、蛋黄。蛋糕卷会用到的原料有白砂糖、玉米油、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、淡奶油。吐司会用到的原料有高筋面粉、酵母、牛奶、奶油、蛋、奶粉、盐、糖、无盐黄油。再以同样的方式看一下以上五款产品，我们不难看出面粉类和油脂类的原料是烘焙中的必备产品。简单点说爱吃也爱做饼干的朋友们可以多囤无盐黄油和低筋面粉；爱吃也爱做蛋糕的朋友们可以多囤一些低筋面粉、牛奶和淡奶油；爱吃也爱做面包的朋友们可以多囤一些高筋面粉、牛奶、黄油和酵母。