熏干笋丁酱肉包(玉米面）

作者： 梅子102

在这里我主要说一下玉米面包子皮 1. 玉米面和白面采用2:1的比例 2. 牛奶和面口感更好 3.酵母3克放到温牛奶里化开和面(牛奶40度以内） 4. 由于有白面所以很好包，不会开裂 上锅蒸20-25分钟即可！

用料

• 五花肉 300克
• 洋葱 1/4个
• 熏干 1块
• 冬笋 100克
• 六月鲜 2勺
• 蚝油 1勺
• 炸酱 2勺
• 香油 少许
• 鸡粉 1克

熏干笋丁酱肉包(玉米面）的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁

步骤 2

熏干切丁

步骤 3

洋葱切丁

步骤 4

冬笋切丁，这次偷懒了，从超市买的袋装笋，只需洗干净切丁备用，无需再焯水

步骤 5

锅中放少许油，放入五花肉煸炒，煸炒到变色上色后加入笋丁和熏干丁+洋葱，翻炒后放入调料六月鲜+蚝油+炸酱+鸡粉，翻炒两分钟加入香油关火，凉凉备用

步骤 6

玉米面很难捏折，所以包成圆的就行

步骤 7

上锅蒸20-25分钟，出锅就可以享用了

菜谱创建时间：2019-03-30 16:56:20