蒜蓉粉丝娃娃菜(私)

作者： 荏珞

很少写食谱，搜的几个都不尽如意，结合王刚和下厨房几个高分做法，写给自己备用，简单好用

用料

• 娃娃菜 随意颗
• 粉丝 随意把
• 瑶柱 可选
• 大蒜 随意瓣
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 油 1勺
• 剁椒 可选
• 红糖 可选
• 小葱 可选

蒜蓉粉丝娃娃菜(私)的做法步骤

步骤 1

1. 粉丝中间剪断，泡发或烧水煮软

步骤 2

2.瑶柱泡发后切碎，增加鲜味，没有也可

步骤 3

3.娃娃菜中间对半切，再对半切，循环..

步骤 4

4.娃娃菜焯水1分钟，水里放油盐，有个高分菜单是直接蒸，但这样会有生味

步骤 5

5.蒜切碎，煎至金黄，连同蒜油一起加瑶柱碎,生抽,蚝油,蒸鱼豉油和微量红糖(糖加不加也随意)调汁，剁椒加不加随意，如调汁后较稠可再加一勺油

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步骤 6

步骤 6

6.码娃娃菜，加粉丝，加料汁，蒸锅5-8分钟，出盘加不加小葱碎随意

菜谱创建时间：2019-03-30 15:36:05