准备材料切块
鸡切块
大蒜,姜,干辣椒,花椒,桂皮煸香
鸡肉放入锅中爆炒,加入老抽,味极鲜酱油,料酒,炒上色
倒入少许水,看鸡肉的老嫩而定,等鸡肉差不多熟烂加入土豆再炖一会,熟了加入洋葱,大葱煮出味道就可以了
出锅
美味可口下饭