猪肉白菜馅饺子

作者： 人之丶初

好吃又香的农家饺子。

用料

• 白菜 片
• 猪肉 克
• 葱 根
• 盐 克
• 酱油 勺
• 面 两平碗
• 花椒面
• 味素

猪肉白菜馅饺子的做法步骤

步骤 1

首先和面。用温水和成面团不要太软。盖上密封醒着。

步骤 2

将猪肉白菜搅碎。之后用倒油，放葱花，花椒面，酱油。将猪肉和开，要让猪肉油光的。

步骤 3

之后往白菜撒一层盐，搅拌之后白菜会出水，白菜做馅我都必须沙水。用手团将水压出。

步骤 4

和馅，朝一个方向转。此时放盐继续搅拌。

步骤 5

擀皮。先捏成小纪子。饺子大小纪子就多大吧。

步骤 6

饺子包法太多，放在蒸锅里，下锅前，锅里水要烧开一次。

步骤 7

蒸锅开后调小温度，一次蒸饺大约二十分钟左右。闭火闷一会就可以盛出了。

猪肉白菜馅饺子的小贴士

和馅不要放太多没用的调料，反而会让白菜和猪肉没有口感。香油想吃可以放在蘸料里。

菜谱创建时间：2019-03-30 13:25:34