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【一起做早餐】煎蛋糕--舒芙蕾松饼

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作者: 许丹丘

用料

【一起做早餐】煎蛋糕--舒芙蕾松饼的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋白分离,蛋清的碗得无水无油

步骤 2

蛋黄里加入牛奶,拌匀,再分次加入低粉,边搅拌,边加,拌到流动状

步骤 3

蛋清边加白糖,边用电动打蛋器打,打到湿性,碗倒扣不会掉

步骤 4

1/3的蛋白加到蛋黄液里,上下切的方式拌匀

步骤 5

蛋黄液全部倒入剩余的蛋白中,切匀

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步骤 6
步骤 6

平底锅用厨房纸抹上薄薄的油,一汤勺蛋液舀到锅里,小火

步骤 7

刚好三块,加几滴水,盖上锅盖,中小火煎两分钟

步骤 8

再翻面煎两分钟

步骤 9

松软的松饼就做好啦!

【一起做早餐】煎蛋糕--舒芙蕾松饼的小贴士

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菜谱创建时间:2019-03-30 08:31:01
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