蚂蚁上树

作者： 我是卡卡卡卡

用料

• 粉丝 1把
• 肉末 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 一点点
• 料酒 半勺

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

粉丝放约40度的温水中泡开，用剪刀剪短

步骤 2

锅热放油，姜蒜爆香后放1勺豆瓣酱

步骤 3

放肉末（肉末先放一点料酒去腥），迅速将肉末炒开

步骤 4

肉末发白放粉丝，迅速炒开以免粉丝黏糊，放少量生抽，一点点老抽提色

步骤 5

出锅，葱花点缀，搞定！

菜谱创建时间：2019-03-29 22:04:46