虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜

作者： 薇薇一笑78

小时候最喜欢吃妈妈做的这道菜，后来我做给同事，朋友吃过，大家都很喜欢，现在我的孩子也喜欢。不放豆豉，自有另一番滋味。

用料

• 青椒 适量
• 盐 适量
• 蒜 5瓣
• 鸡精 少量

虎皮青椒（荷包辣椒）小时候最爱的开胃菜的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，用刀拍扁，蒜拍碎。一起下锅，炒出虎皮，加少量水，大概是青椒的一半，盖盖一分钟。开盖，用锅铲用力压每一个青椒，直至青椒都变软为止

步骤 2

如果还有汤汁，大火收汁，放少量鸡精

步骤 3

出锅

菜谱创建时间：2019-03-29 21:54:20