宿舍茄子炖豆角

作者： 洋葱和皮芽子

简单的不能再简单的食材哈哈

用料

• 茄子 1个
• 豆角 适量
• 西红柿 1个
• 洋葱 适量

宿舍茄子炖豆角的做法步骤

步骤 1

豆角摘干净，茄子切块，西红柿切块，洋葱切块备用

步骤 2

热锅放油，把洋葱爆香（因为平时在学校宿舍，葱姜蒜备不齐，只能用洋葱凑合凑合了）

步骤 3

放入西红柿炒出汁

步骤 4

放入茄子上色（很喜欢西红柿上色，红红的，酸酸甜甜）

步骤 5

放入豆角翻炒，放入盐，耗油，鸡精适量

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步骤 6

步骤 6

加水炖他咕噜咕噜咕噜（出锅前可以上一层水淀粉)

步骤 7

出锅了！！可以开吃了

步骤 8

就米饭，拌面条都很好呢嘻嘻

宿舍茄子炖豆角的小贴士

豆角不是很好炖，建议先焯水再炖，这样茄子就不会炖得太过了

菜谱创建时间：2019-03-29 17:52:24