料理机版自制香蕉肠

作者： 大丹5213

孩子都喜欢吃的肠， 我也不知道为啥叫香蕉肠😄 很简单不用上劲 朋友要求出个详细步骤 好吧，我来了！ 方子商家给的调料比例，童老师吃着有点咸 所以口味比较淡的朋友盐可以用32克

用料

• 猪肉 2000克
• 香肠调料 270克（一袋）
• 味精 25克
• 盐 32克
• 糖 15克
• 冰水 600克
• 肠衣 4根

料理机版自制香蕉肠的做法步骤

步骤 1

猪肉用料理机大孔刀网摇成泥

步骤 2

放入所有的调料

步骤 3

这个成品调料，里边带的肠衣

步骤 4

有厨师机就用厨师机，没有就筷子搅拌均匀至黏稠状态，不用像脆皮肠上劲，很简单

步骤 5

拿出料理机换上灌肠嘴，可以系一下

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步骤 6

步骤 6

将肉馅放入料筒内，灌肠开始喽

步骤 7

一根灌好，先系一头，肠衣折一下绑住，在分段，灌肠尽量饱满一些，放心大胆的灌，我已经实验过，煮肠不会爆😄

步骤 8

全部灌好，分段系好

步骤 9

锅中烧水，温水下肠，开锅后，中火煮40分钟，不用盖锅盖

步骤 10

剩下的肉，我放到碗里，蒸了午餐肉

步骤 11

煮好的肠捞出来直接放到凉水中，至凉透就可以享用了

步骤 12

一根完整的香肠

步骤 13

午餐肉也做好啦

步骤 14

在一旁的童话早已经迫不及待了

步骤 15

终于吃到啦，超级美味🤤

步骤 16

你也来一口吧😄

菜谱创建时间：2019-03-29 15:38:11