茨菇洗净,皮可去可不去。
用刨刀刨成薄薄的片。
全部刨好后用水冲洗干净控干水份。
取一小奶锅,底部加一些油,不用太多。
炸至浮起翻面,两面微黄捞出控油就好了。茨菇止咳化痰,宝宝爱吃薯片可以换成茨菇片试试。