酸辣土豆丝(一道有灵魂的土豆丝)

作者： Bright丶cen

🌈超级好吃的下饭菜之一，今天就给大家分享酸辣土豆丝的做法 🌈↪希望通过这个平台能认识更多喜欢美食，有正能量的朋友🍷，添加时请注明↪下厨房 公众号↪Bright享食记vx↪Bright-dark-live-cn- vb↪Bright丶cen

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 盐 适量
• 醋 适量
• 小米辣 2个
• 鸡精 适量
• 藤椒油 少许
• 蒜 适量

酸辣土豆丝(一道有灵魂的土豆丝)的做法步骤

步骤 1

🌈土豆切丝，大小均匀，细根一些最好，然后放入水中浸泡，主要土豆里面含有多余的淀粉，这样过水之后可以使土豆炒出来香脆可口

步骤 2

🌈青红椒切丝，蒜拍碎，小米辣二个切段，↪也可以加姜丝，或者干辣椒，花椒粒，看个人口味

步骤 3

🌈热锅之后加入适量油，在放入青红辣椒，小米椒，蒜，爆香

步骤 4

🌈放入土豆丝，翻炒，然后加入盐醋，鸡精，藤椒油少许，不要炒太长时间，1到2分钟左右迅速起锅，土豆丝软了就不好吃了

菜谱创建时间：2019-03-29 14:05:42