南瓜挞

作者： 艾米AMY的小厨房

做南瓜派剩余了不少南瓜泥，灵机一动，用上冰箱库存的蛋挞皮，做出这个南瓜挞，我觉得更胜于蛋挞。

用料

• 蛋挞皮 6个
• 南瓜泥 130克
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 淡奶油Whipping cream 70克

南瓜挞的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，压成泥。加入糖搅拌均匀；然后加入鸡蛋，再次搅拌均匀；最后加入whipping cream，搅拌成糊状

步骤 2

打好的南瓜糊

步骤 3

南瓜糊倒入蛋挞皮中

步骤 4

烤箱预热400度（200摄氏度）烤25分钟。由于各家烤箱不用，烘烤时间因此而异，常观察一下烤箱内情况。用牙签插入中间，拔出后若无残留，就烤好了。

步骤 5

南瓜挞取出冷却后再脱模

步骤 6

南瓜馅软硬适中，没有蛋挞那么容易腻

步骤 7

虽然没有什么技术含量，但很简单啊！

菜谱创建时间：2019-03-29 03:17:09