☁︎香喷喷的炸香椿鱼儿

作者： 一只小兽兰州

香椿炒鸡蛋？香椿拌豆腐？香椿拌黄豆？不不不，我想换个吃法，那就炸香椿吧。试试？试试！说试就试。

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 3勺
• 玉米面 2勺
• 盐 酌量
• 花椒面 酌量粒
• 香椿 一把，2两多
• 食用油 酌量

☁︎香喷喷的炸香椿鱼儿的做法步骤

步骤 1

把香椿用凉水洗一下

步骤 2

热水里焯一下，迅速放入冷水，捞出沥水备用

步骤 3

准备两个鸡蛋

步骤 4

放入两勺玉米面粉

步骤 5

放入三勺小麦面粉

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步骤 6

步骤 6

放入酌量花椒面

步骤 7

放入酌量盐

步骤 8

打入两个鸡蛋

步骤 9

放入水搅拌，成糊糊状，稀一点

步骤 10

把香椿从面液里沾一下放入烧热的油锅里，油盐热，油温尽量高点，油温太低了香椿会浸上油

步骤 11

色相味俱全～新颖好吃，家人说味道赛过小黄鱼☁︎很开心

☁︎香喷喷的炸香椿鱼儿的小贴士

①油温不能太低，②面糊不能太稠，也不能太稀

菜谱创建时间：2019-03-28 22:46:34