很简单，就是你家咋凉拌菜的知道吧，把西芹切片，撒上各种调味料，我也不好具体给你们定标准，因为每家凉拌菜肯定有自己的口味，所以，根据自己的口味来就行，可是跟我心中刀拍黄瓜般的存在啊
至于辣椒油嘛，市场可以买那种辣椒面的，知道吧，就这种，你买的时候就可以让别人帮你打碎，带回来，锅里烧热油，不要太热，差不多八十度左右，然后转移到一个容器里，要耐烫的哈，然后用勺子往油里面加辣椒面，边加边搅拌，然后油里同时可以放桂皮啊，八角啊各种香料，这样出来的辣椒油会更香
再教一个花椒油的做法，要用到青花椒，干的还是才采摘下来的都可以，锅里热油，跟辣椒油的油温差不多时关火，把青花椒丢锅里，等油温差不多冷的时候就可以装瓶了，记得把花椒挑出来，用起来更方便哦