将250克红豆浸泡过夜。
将浸泡过的红豆放入主，加水300克，设置40分钟/100度/速度1，烹煮。
30秒/10速打磨，喜欢口感细腻的可以增加打磨时间。
主锅内加入100克油，150克糖，设置40分钟/v键/3速度。
装入干净的容器中，冷却后盖上盖子，放入冰箱冷藏。想时间放久些，可以分包装冷冻，随取随用。豆沙馅可以做豆沙包、青团、八宝饭、驴打滚、豆沙圆子等。