婴儿鱼丸

作者： 瓜小朵

作为一名上班族妈妈，平时上班没时间美一顿饭都现做，外面买的又不放心，就晚上做好了冷冻起来，第二天奶奶就可以直接给孩子煮了吃了，非常方便，营养又美味。

用料

• 鱼肉 100
• 蛋清 1个
• 淀粉 1勺

婴儿鱼丸的做法步骤

步骤 1

削鱼皮，用的水果刀……

步骤 2

鱼肉都削下来了

步骤 3

放入料理机，加入五六滴柠檬汁，因为孩子小，没加葱姜蒜水，加了点白水，打成泥。再放入碗里，加一个蛋清，一勺淀粉，用打蛋器打两分钟。

步骤 4

加入裱花袋。

步骤 5

挤在保鲜袋上，最后用手沾点凉水把丸子塑形一下，沾水就不会粘手了。冷冻起来就可以啦～

菜谱创建时间：2019-03-27 20:51:59