简易<好吃>葱油饼

作者： 小幺厨房

用料

• 食材:葱
• 食材:中筋面粉
• 油酥:五香粉、芝麻、盐、油、面粉

简易<好吃>葱油饼的做法步骤

步骤 1

🍀油酥🍀 碗里放面粉（放多一点油酥就比较稠)，芝麻，盐（喜欢咸多放)，五香粉 锅里放油烧热淋到碗里拌匀

步骤 2

🍀葱花🍀 就把葱切小一点就好了

步骤 3

🍀揉面🍀 面粉加盐拌匀 倒热水用筷子拌成面絮没有干面粉 用你的小手揉揉揉揉揉 面团的软硬度跟包子差不多不要太硬 揉完把面团涂油 用保鲜膜封盖醒一小时左右 急着吃也可以提早用

步骤 4

🍀擀面🍀 用油摸一下面板 醒好的大面团拿出来 直接揪成小面团不用揉 用擀面杖擀成圆形也可以方形什么形都可以

步骤 5

🍀撒花🍀 擀好的面涂上油酥 撒上葱花

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步骤 6

步骤 6

🍀收口🍀 上一步ok就卷卷卷 一定要把头尾两端捏好

步骤 7

🍀又醒🍀 收口了卷成这样再放到保鲜膜醒15分钟 急着吃也可以跳过这一步

步骤 8

🍀又擀🍀 醒好或者没醒的面团 拿出来用手压几下把气排出 然后用擀面杖擀薄 擀的时候葱花如果爆出来～淡定 把葱继续放到面团里压紧

步骤 9

🍀开煎🍀 平底锅放油 油热放饼 小火盖盖子 一边煎金黄翻另一边 一共就3分钟左右吧

菜谱创建时间：2019-03-27 15:04:44