小炒牛肉 麻辣鲜香 无比满足

作者： 爱上厨房的美丽

这个菜是最常做的一种牛肉吃法，鲜香麻辣，营养丰富，无比满足！ 最重要的是，减肥的人儿吃上也不怕，配上蔬菜，加上一拳头大小的米饭，完美！ 吃胖了你找我😁

用料

• 牛里脊（我喜欢用上脑牛肉片） 250g
• 青椒 2个
• 洋葱 半个
• 芹菜 2根
• 葱蒜 适量
• 姜 5片
• 淀粉 1勺，3g
• 花椒 20粒
• 料酒 2勺，10g
• 生抽 2勺，10g
• 老抽酱油 1勺，5g
• 胡椒粉 5克
• 白糖 3克
• 盐 依个人口味适量
• 干辣椒 10个，辣的
• 蚝油 2勺，10g
• 食用油 比平时炒正常的菜多一点点
• 香菜 2根

小炒牛肉 麻辣鲜香 无比满足的做法步骤

步骤 1

先腌制，牛肉切好后，按顺序拿料酒、生抽、白胡椒粉、一点盐、一点淀粉、一勺食用油腌制十分钟

步骤 2

备好用料

步骤 3

洋葱切好

步骤 4

锅烧热，放油，爆香二分之一的花椒辣椒葱姜蒜，放料酒，一点老抽生抽，炒到牛肉断生

步骤 5

盛出来备用

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步骤 6

步骤 6

再葱姜蒜爆香后炒洋葱芹菜，放蚝油，快熟的时候再放炒好的牛肉，混一起炒一分钟出锅，撒香菜

步骤 7

OK，马上出锅

步骤 8

装盘，上桌！

步骤 9

一餐完美解决！

菜谱创建时间：2019-03-27 14:49:50