紫薯香蕉吐司卷

作者： 大琳子小烘焙

紫薯具有很高的营养价值，可以防止坏血病发生，香蕉又有清肠胃的功效，可以防止宝宝便秘，还有清热润肺的功效，紫薯搭配香蕉即美味又营养，不用怎么花费时间就可以完成哦

用料

• 吐司 4片
• 紫薯 2个
• 香蕉 2根
• 鸡蛋 1个

紫薯香蕉吐司卷的做法步骤

步骤 1

首先先将紫薯去皮切成1-2厘米的小块，也可以切成片状，会熟的更快

步骤 2

热水上火蒸10分钟

步骤 3

用小刀将吐司边缘切掉

步骤 4

借助擀面杖擀平，压实

步骤 5

紫薯蒸熟后出锅，可以用手捏一下，一捏就碎就说明蒸好啦

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步骤 6

步骤 6

用勺子压成泥状，也可以用搅打机打一下

步骤 7

在吐司片上涂一层紫薯泥，边缘也尽量涂抹上

步骤 8

再放上一段香蕉

步骤 9

将吐司卷起来

步骤 10

紫薯也可以换成其他食材，比如南瓜泥等等

步骤 11

将鸡蛋打散

步骤 12

锅中刷层油

步骤 13

在吐司表面滚上一层蛋液

步骤 14

放入锅中煎，注意及时翻面

步骤 15

煎至金黄就可以啦，取出来切成适合宝宝手抓的大小就可以了

步骤 16

就可以装盘，给宝宝吃啦

紫薯香蕉吐司卷的小贴士

1:紫薯比红薯更难消化，消化能力弱的宝宝建议少吃 2:在压紫薯泥时可以适当的加一些牛奶或者水，会更容易一些 3:吐司尽量选择无糖的，吐司不用擀面杖擀的话卷的时候不好卷，容易裂

菜谱创建时间：2019-03-27 14:42:49