15分钟制作经典湘菜:擂辣椒皮蛋
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第一次吃这道菜是在荷庭,当时觉得皮蛋原来可以那么好吃,一点都不腥,室友是湖南的,吵着要吃皮蛋好久,因为我觉得皮蛋好腥,一直没尝试做过,荷庭吃了一次后立马买了两个松花蛋试一下,结果巨腥!!!因为辣椒我烤完是用刀切,当时我没买擂钵,真的巨腥!!!我不服气,前天去买了擂钵,买了俩蛋又做了一次,果然成功了,微微焦香的辣椒皮,搭配软糯的皮蛋,皮蛋入味软滑,室友就着它吃了三碗饭!!!
菜谱创建时间:2019-03-27 13:15:55