自用方炼乳纸杯蛋糕

作者： 溜溜liuliu

12连模+6个玛芬杯。主要为消耗家中自制炼乳，家里吃不了的奶粉都自制炼乳了。

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米油 90克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 5个
• 炼乳 60克
• 牛奶 40克
• 盐 2克
• 蛋白 5个
• 白砂糖 60克

自用方炼乳纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油加热至有纹路，倒入低筋面粉和盐手动打蛋器快速搅拌均匀，倒入牛奶炼乳搅拌均匀顺滑，打入一个全蛋搅打均匀，依次倒入蛋黄搅打均匀顺滑。

步骤 2

蛋白和糖打至湿性发泡，混合蛋黄糊，预热烤箱130℃~45分钟。

菜谱创建时间：2019-03-27 12:29:34