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香香茶叶蛋

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作者: 慈爱老母亲
三宝非常喜欢的茶叶鹌鹑蛋~

用料

香香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

把蛋冲洗干净

步骤 2

把配料配好,洗干净~ 我用的是英德红茶,比较香~颜色也好

步骤 3

煮鸡蛋~煮开5分钟盖上盖子焖熟

步骤 4

所有配料下锅,加生抽,少许老抽,少少盐~因为孩子吃的,建议少放点盐比较好

步骤 5

蛋冲洗晾凉以后,抓起一把捏碎,不要太大力哈,微微捏一下就好(✪▽✪)

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步骤 6
步骤 6

把蛋放入卤水里煮40~1小时即可。

步骤 7

加盖焖着,建议是要久泡一下才能更入味哦~我一般都是泡一天或者一夜~

步骤 8

泡了一夜的茶叶蛋上色很好

步骤 9

剥壳即吃~美味!

香香茶叶蛋的小贴士

偷懒就没有蛋吃~🐷 如果发现特别好吃煮少了 卤水还能再煮一锅蛋哦~不要浪费了哈😊

菜谱创建时间:2019-03-27 11:40:12
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