微波炉早餐：鸡蛋酸奶燕麦饼（无油）

作者： 梨子美食记

之前在下厨房菜谱里学做过燕麦饼，我总觉得口感差些还有些夹生，就自己琢磨改良了一下，口感更松软。 燕麦片是减脂的好伴侣，自己动手做点小饼做早餐或零食都是不错的选择。

用料

• 快熟燕麦 50-100克
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 50克
• 葡萄干 10-15颗
• 黑芝麻 少许

微波炉早餐：鸡蛋酸奶燕麦饼（无油）的做法步骤

步骤 1

准备一些快熟燕麦，这种用生燕麦加工的，不是即食燕麦，一般超市都有卖，袋装的大约5-10元一斤。

步骤 2

准备鸡蛋、酸奶、葡萄干和芝麻。添加酸奶为了饼更松软可口，酸奶里面有糖分，葡萄干也可以不加。

步骤 3

前一天晚上就把燕麦片、鸡蛋、葡萄干和半杯酸奶倒入碗里搅拌均匀。酸奶一杯100ml，放一半就足够，如果感觉太干可以再加点儿酸奶，太稀可以加点儿燕麦。

步骤 4

覆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室。

步骤 5

第二天一早取出，放入一个扁平的大盘中，用勺子均匀平铺压实点儿，撒上黑芝麻。

步骤 6

放入微波炉高火2分钟，取出看看表面是不是干皮，如果比较湿再转1分钟。用大勺子翻面，然后反面2分钟。

步骤 7

取出放在面板上，刚出炉真是香气扑鼻的奶香(*˘︶˘*).。

步骤 8

用淘宝买的模具切成小饼形状，没有模具直接用刀切成方块或长条形均可。

步骤 9

松软美味的鸡蛋酸奶燕麦饼就好了，再切个近景，减脂又美味，开吃╮(‵▽′)╭。

微波炉早餐：鸡蛋酸奶燕麦饼（无油）的小贴士

1、怕盘子难洗可事先在盘子上抹一层油。 2、还可自行添加核桃、蔓越莓干等自己喜欢的配料。 3、快熟燕麦片与即食燕麦片的根本区别是燕麦粒没经打碎，而是直接切成薄片。所以，这种燕麦片是需要烹煮的，但因为也经过烘烤，所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物，比即食燕麦片更为健康一些，但因为经过加工，营养也会损失一点。

菜谱创建时间：2019-03-27 10:50:15