咸蛋黄肉松青团（预拌粉版）简单又快手

作者： 团子今天吃肉了吗

听说不吃青团不算过春天 用的预拌粉品牌是展艺，方子可能不适用于其它品牌

用料

• 咸蛋黄 120克
• 肉松 50克
• 沙拉酱 2勺
• 青团预拌粉 200克
• 水 180克
• 玉米油 20克

咸蛋黄肉松青团（预拌粉版）简单又快手的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄喷白酒去腥放入烤箱烤熟或者上蒸锅蒸熟

步骤 2

咸蛋黄碾压成泥 加入肉松 沙拉酱揉捏成团，可根据自己口味调整肉松沙拉酱的用量，沙拉酱的用量以能调和成团为准

步骤 3

青团预拌粉加水，油搅拌至无颗粒，上蒸锅大火蒸15分钟左右，取出揉成团，晾凉（好多厨友说蒸出来太黏可能是水蒸气掉进去了，这一步要蒙上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎一些小孔，防止水蒸气进去）

步骤 4

青团30克每份 馅料20克每份

步骤 5

包成团之后用保鲜膜包裹保存，两天内食用完

菜谱创建时间：2019-03-26 21:38:44