把切好的鸡放在牛奶里浸泡30分钟。泡好后倒掉牛奶。
将1.5杯油炸粉和1.5杯水按1:1的比例混合成面糊，将鸡肉丢进去，裹好面糊后，再均匀裹上一层炸粉。
在油锅中放入炸粉，3秒后浮上油面代表油温足够。然后将裹好炸粉的鸡肉下锅。
每块鸡肉炸两次。第一次炸7分钟左右后捞出，第二次再炸2分钟。
将调制酱料的材料全部混合均匀后，放入锅中，小火搅拌3分钟。
将炸鸡倒入盆中和酱料充分混合。
听说电影里炸鸡店的原型是位于水原南门市场的一家名叫"南门炸全鸡（남문통닭）"的店，有机会去韩国旅游的朋友们可以前去品尝一下了~ 水原南門市場 남문시장 地址：京畿道水原市八達區八達門路9（八達路2街 48-1） 電話：032-865-5424 官網：http://www.수원남문시장.com/
最后一步把炸好的鸡块倒入炒酱汁的锅中，和酱汁一块翻炒几下更入味哦。