炸酱面-满口香-简单的美味

作者： I can I do

正宗炸酱面吃了很多，还是喜欢家里面自己做的，美味其实就是这么简单,只需用心一点

用料

• 五花肉 大约400g
• 黄豆酱 3大勺
• 甜面酱 2大勺
• 菜码 若干

炸酱面-满口香-简单的美味的做法步骤

步骤 1

五花肉（肥瘦相间，肥瘦各一半）切丁， 黄豆酱：甜面酱=3:2，想吃甜一点的可以1:1， 姜末、葱丝、黄瓜丝、白萝卜丝、绿豆芽、香芹粒，豆腐干丝， 绿豆芽和香芹粒要焯一下水 这个菜码很随意，放自己想吃的，胡萝卜丝，绿豆等，都可以的

步骤 2

黄豆酱和甜面酱倒入相同量的水，把酱化开

步骤 3

锅内倒入油（多放油），放入肉丁，小火炒一下，把肥肉里面的油逼出来

步骤 4

倒入姜末，炒香

步骤 5

倒入化好的黄豆酱和甜面酱，小火熬制粘稠

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步骤 6

步骤 6

炸酱

步骤 7

流口水了吧

步骤 8

煮好面条，码上菜码，倒上2勺酱，瞬间高大上

步骤 9

口水咽下去吧

炸酱面-满口香-简单的美味的小贴士

1.菜码种类随意放，最好切成丝或者丁比较好； 2.黄豆酱：甜面酱 = 3：2； 3.肉丁一定要肥瘦都有的，不然不香； 4.炸酱的时候要小火，不然容易糊；

菜谱创建时间：2019-03-26 19:16:10