清爽不油腻的“蛋炒饭”,经典版(鸡蛋+葱)
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蛋炒饭看似简单,其实一点都不好操作!油太多,鸡蛋煎好了,饭太油了,吃不下!油太少了,鸡蛋又干干的,不好吃!火太大,饭会焦会硬,火太小,会没有香味!看似简单的蛋炒饭,其实门道还蛮多!哈哈哈哈,看见小玉这个菜谱的友友们,你们运气太好了,今天给你们分享一个做蛋炒饭的小妙招,让蛋炒饭一点都不油!
宝贝说,不放葱的蛋炒饭是盗版蛋炒饭!这次只放了鸡蛋和葱,经典版!
生活虽然不尽如人意,仍然爱这个世界!
清爽不油腻的“蛋炒饭”,经典版(鸡蛋+葱)的做法步骤
步骤 2
油下锅,鸡蛋煎好之后,看见锅里的油没有,画重点“倒掉”,多余的油不要哟!去掉多余的油之后下米饭,因为米饭是冷的,所以不能大火,中火翻炒!
菜谱创建时间:2019-03-26 18:40:47