天津炸酱面

作者： 郎外婆的食界

用料

• 甜面酱
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 八角 1个
• 五花肉 300克
• 糖 3克
• 盐 5克
• 老抽 1勺

天津炸酱面的做法步骤

步骤 1

▪️锅里倒入少许油，把肥肉丁小火炸，逼出油脂。 ▪️再加少许香油，放大料，姜片，炝锅。放瘦肉丁，变色后加料酒，葱花。翻炒均匀。

步骤 2

▪️再加面酱。翻炒均匀，加一勺老抽。 ▪️再加半碗热水，适量盐，糖，鸡精。 ▪️不断翻炒。待油酱分离，就可以了。

步骤 3

出锅前撒葱花更好吃😋

步骤 4

最好把姜片和八角夹出来。不夹出来也可以。

步骤 5

成品图。

菜谱创建时间：2019-03-26 14:10:55