花菜根切去只留上面的(代替米饭),胡萝卜、火腿、豆腐等蔬菜切成丁备用(可以随便换成自己喜欢的蔬菜),鸡蛋打散备用
花菜不放油炒去水分备用
放少许油鸡蛋炒熟(减肥期间更适合橄榄油),加入花菜、胡萝卜等蔬菜翻炒3-4分钟后,放一点泡菜(没有也无所谓)
加适量生抽调味(就不用放盐了)
最后加葱花,就完成啦