泰式酸辣凉拌虾(简单快捷）

作者： 減肥胖胖妞

很喜欢泰式的酸辣爽口的凉拌菜，尝试了很多种办法都觉得不够正宗。今天无意在超市发现泰国原产的鱼露，决定再调整配方试试看。结果味道超乎意料的好，有些接近泰餐厅的味道了。记录下来以后给自己也分享给爱吃泰式酸辣口味的宝宝们！

用料

• 虾 5-6只
• 生菜 半棵
• 洋葱 1/4个
• 香芹 1根
• 西红柿 1个
• 酱汁：
• 朝天椒 2条
• 酱油露 1勺
• 素蚝油 1勺
• 鱼露 2勺
• 米醋 2勺
• 泰式甜辣酱 2勺
• 白糖 1勺(个人喜好)
• 盐 少许(喜好偏咸）
• 青柠檬汁 1勺
• 新鲜香菜根 适量

泰式酸辣凉拌虾(简单快捷）的做法步骤

步骤 1

将生菜、洋葱、芹菜切丝装盘；

步骤 2

虾煮熟后从凉水降温后剥皮放入装菜盘中

步骤 3

朝天椒切小圈，香菜根切小碎段备用

步骤 4

将切好的小椒圈放入另一碗中，依次加入酱油露、素蚝油、鱼露、米醋、甜辣酱、青柠檬汁及少许盐搅拌均匀

步骤 5

调匀的酱汁全部倒入装好菜与虾的盆中，最后撒入香菜根。拌匀即可食用

菜谱创建时间：2019-03-26 12:31:08