麻婆豆腐（简单版）

作者： 佩儀兒

麻婆豆腐是比较常见的川菜，不但色香味俱全，而且还特别的下饭，因此我深受喜爱。其实麻婆豆腐的做法是非常简单的，只需几步就可以完成，完全可以自己在家做来吃哦！

用料

• 豆腐 2块
• 肉末 100克
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 少许
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 芝麻油 少许

麻婆豆腐（简单版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

豆腐切小方块

步骤 3

猪肉剁成肉沫，用胡椒粉，淀粉，盐，芝麻油进行调味腌制，腌制15分钟

步骤 4

烧开热水，放点盐，将豆腐小块倒进去焯一下水，捞起备用

步骤 5

烧开过，放油，蒜头，爆香蒜头，放肉沫翻炒

步骤 6

把豆瓣酱，蚝油备好，倒入半熟的肉沫中，进行翻炒

步骤 7

将豆腐小块放进去，加水没过豆腐，大火煮

步骤 8

十分钟左右，调个淀粉水收汁

步骤 9

麻婆豆腐做成啦

麻婆豆腐（简单版）的小贴士

如果能吃辣，加上小米辣更加美味。

菜谱创建时间：2019-03-25 23:34:22