烤箱 | 紫薯西兰花蛋奶布丁

作者： Suyi酱食记

谁说减肥只能吃草 方法对了一样能吃美味的食物呀 做个营养全面的咸甜口蛋奶布丁 有蔬菜、蛋白质、优质碳水 算了下热量不到400大卡 代替正餐真的很方便美味啦

用料

• 西兰花 适量
• 蘑菇 2个
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 180ml
• 紫薯 60g
• 全麦吐司边 30g
• 玉米粒 20g
• 蔓越莓果干 3颗
• 坚果 4颗
• 即食蟹柳 40g
• 盐 1/3小勺
• 木糖醇 1/2小勺
• 现磨黑胡椒 适量

烤箱 | 紫薯西兰花蛋奶布丁的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡蛋打散，倒入纯牛奶混合均匀；撒1/3小勺盐，1/2小勺木糖醇

步骤 3

倒入玉米、蔓越莓碎、坚果碎

步骤 4

倒入紫薯

步骤 5

放入切片的白蘑菇

步骤 6

放入西兰花和吐司丁，搅拌均匀，撒上黑胡椒

步骤 7

蟹柳撕成丝

步骤 8

放上蟹柳丝，让吐司吸饱蛋奶液

步骤 9

烤箱180度烤半小时，后面的15分钟加盖锡纸防止烤焦

步骤 10

开吃啦

烤箱 | 紫薯西兰花蛋奶布丁的小贴士

1⃣️这款是甜咸口的，不喜欢咸味的可以只加木糖醇，甜甜的也很好吃； 2⃣️木糖醇来代替糖，不易发胖； 3⃣️怕胖的话鸡蛋可以换成两个鸡蛋白；牛奶可以换成脱脂牛奶； 4⃣️吐司我用的吐司边，因为我觉得吐司边比较香； 5⃣️即食蟹柳可以换成其他肉类，比如鸡胸肉。

菜谱创建时间：2019-03-25 23:23:15