无油版土豆炖茄子

作者： 匿名观众

简单易做好吃

用料

• 茄子2 个
• 酱油2 勺
• 土豆1 个
• 蒜 3瓣
• 盐 10克
• 味极鲜2 勺
• 海天豆瓣酱1 勺
• 干辣椒3 个
• 葱适量 根
• 五花肉可加可不加

无油版土豆炖茄子的做法步骤

步骤 1

葱蒜干辣椒切小段、茄子土豆切长条、五花肉切片，备用

步骤 2

煸五花肉，煎至两面金黄，锅中会有少许煸出的油，加葱蒜干辣椒煸炒，土豆茄子全倒入锅中，加水没过食材

步骤 3

依次往锅里加味极鲜，酱油，豆瓣酱，盐即可盖上锅盖中火炖煮，直至土豆软烂，此时汤汁也差不多已收干，如仍较多可大火开盖收汁，出锅

菜谱创建时间：2019-03-25 21:49:44