黄油放不粘锅里小火融化
黄油融化后加入棉花糖,继续搅拌到棉花糖细腻光滑。
棉花糖融化后,关火,把锅移开再加入奶粉,继续搅拌均匀,然后加入抹茶。(这步可随意添加自己喜欢的东西,芝麻、蔓越莓等等)
拿一块饼干,我用的是台贺方块酥(咸蛋黄比较好吃),取一勺做好的牛扎夹心放到方块酥上,另一块再压上去。简单又好吃的牛扎方块酥就完成了。
成品酥酥脆脆的,带着淡淡的抹茶味
方块酥用的是这种的,台贺。这种饼干就是直接干吃也非常可口的,加上夹心的话,口感又不同了。大家可以试试
1.棉花糖千万不能熬久了,不然成品出来会很硬。