孜然牛肉

作者： 卷卷妈妈竹儿

用料

• 牛肉 150克左右
• 孜然 1小勺
• 洋葱（或大葱） 半个
• 胡萝卜（可不放） 一小根
• 尖椒（可不放） 一个
• 姜 2片
• 淀粉 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 小半勺
• 油 一勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

提前准备一小碗牛肉切小片，放入一勺酱油、小半勺糖、一勺淀粉、一勺炒菜的油抓匀，腌制20分钟。姜切片，葱切丝（也可以用洋葱）

步骤 2

锅中加油烧热放入姜片，小半勺孜然。然后放入牛肉炒至变色

步骤 3

放入配菜一起炒，加入一勺蚝油，一勺酱油，翻炒至断生，出锅之前尝一下咸淡，加入适量盐即可

步骤 4

美美的出锅

菜谱创建时间：2019-03-25 13:26:48