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零失败又下饭 韭菜花炒花甲肉的做法

零失败又下饭 韭菜花炒花甲肉

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作者: 菲_爱美食
菲_爱美食

用料

零失败又下饭 韭菜花炒花甲肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主要食材:韭菜花、花甲肉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入油、蒜瓣爆香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入花甲肉、生抽1勺,糖少许用大火炒1分钟,然后暂时装盘待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

建议稍微洗一下锅,重新倒入油、蒜瓣片、生抽1勺、盐少许、糖小茶勺和韭菜花 大火翻炒1-2分钟(因为每个炉子火力不同、看到韭菜花变软即可)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入之前炒好的花甲肉混合均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后稍微勾芡上碟啦✌🏻

零失败又下饭 韭菜花炒花甲肉的小贴士

1、买的是超市盒装花甲肉(半熟状态),清洗后一定要挤干水分待用;炒花甲肉时一定要大火快速爆炒,时间久了会肉质变老不好吃; 2、韭菜花也要大火快速翻炒,时间不能太长,千万不要盖锅盖焖,这样出品会变黄卖相不好看,口感会太软不好吃。

菜谱创建时间:2019-03-25 11:06:56
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