简单又好吃的快手焖面

作者： 一只-小小Q

最简单的食材，最简单做法，带给我们最简单的美好～

用料

• 细面条 适量（我做的一人量）
• 鸡蛋 1个
• 青辣椒 2个
• 火腿肠 1根
• 盐 适量
• 老抽 半勺
• 五香粉 适量
• 耗油 适量

简单又好吃的快手焖面的做法步骤

步骤 1

将面条（超市普通细面条）放入蒸锅上汽后蒸20～25分钟。

步骤 2

辣椒洗净切丝备用（刀功就看自己表现咯😃），火腿肠切片备用，鸡蛋加一丢丢盐打碎。

步骤 3

炒鸡蛋，锅热后倒油（油多一点点），待油热后倒入鸡蛋翻炒均匀出锅备用。

步骤 4

依旧是热锅倒油，锅热后将火腿肠入锅翻炒一分钟，接着倒入切好的辣椒丝翻炒，依次加入五香粉，酱油，耗油，继续翻炒约一分钟，最后加盐（盐要多点，后续还要加面条）。放入炒好的鸡蛋，再加入适量清水，翻炒一分钟。

步骤 5

将蒸好的面条放入锅中翻炒，让面条均匀吸收汤汁，保持中小火焖5～10分钟（过程中如果没水可少量多次加水，防止粘锅）。一盘简单美味的焖面出锅啦😉

菜谱创建时间：2019-03-25 00:05:07