处理艾草做青团

作者： Ka_Fai

用料

• 艾草 524克
• 小苏打 适量

处理艾草做青团的做法步骤

步骤 1

买回来称一下。就是524克。

步骤 2

把梗都去掉。

步骤 3

留下嫩叶390克

步骤 4

冷水加入小量小苏打泡浸2-3分钟

步骤 5

煮开水后放进艾草嫩叶用筷子使受热均匀。

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步骤 6

步骤 6

把锅里加热后的艾草嫩叶放入冷水冷却。把水挤干后剩下220克。

步骤 7

220克可以分成四分。可以放在冰箱保存待用。

步骤 8

先做了咸香的馅：菜脯、虾米、马蹄。粉的水份很少。

步骤 9

用十胜红豆做甜的馅。粉的水份比较多。

步骤 10

包装一下很好看。

菜谱创建时间：2019-03-24 22:58:03