1;将龙虾解冻焯水,壳变红色即可,对半破开,清洗干净,钳子切下来焯熟,把钳子肉取出来 2;芝士切碎,洋葱切粒,培根切粒,热锅下黄油,小火融化,加入洋葱培根,炒熟,放入少许盐和味精,装盘待定 3;热锅下黄油,再倒少许花生油,龙虾带肉入锅小火煎,直到肉稍微有点焦黄色 4;把龙虾放到烤盘,钳子肉放在中间,把炒料均匀覆盖在龙虾肉上,铺平,然后撒上芝士,烤箱预热200度,10分钟
芝士表面焦黄即可拿出来,挤上番茄酱