麻山药，胡萝卜切片，蒜切拍碎。
鸡肉切丁
鸡肉用耗油和生抽腌制
下锅炒，油温时下蒜末，后下鸡肉丁，肉熟放胡萝卜，麻山药片。半熟时放适量醋，头出锅前撒盐(如耗油放的多可不放盐）
看个人口味调整用料，因为有小孩所以才会切的碎，用调料少。