提前一晚拿到保鲜格去解冻,或者白天直接拿到室温中解冻。要迅速解冻的话,可以考虑裹着袋子丢进盐水中泡一会。
这种其貌不扬的参,真的很肥美。
刺参,这款刺参泡发率不高,小小个的
里面的筋倒是很多很饱满
切断来看也蛮厚身,估计就是一个胖的海参bb吧
材料都洗好,丢进炖盅,加水,快炖,两小时。
好咧……个人感觉加点花胶会比较好喝。这个口感比较清淡,我喜欢花胶的黏呼呼感哦……