AIP饮食｜无麸椰子油紫薯饼干

作者： 吃不胖的阳哈哈

最近做了一些紫薯饼干给妈妈做为小零食，不建议大家吃太多哦。之前妈妈偷吃了一小块我做的含有面粉的饼干，脚很快就肿了，身体不舒服。但是这款小零食，她吃了一些身体都没有出现不适哦。 AIP饮食是一种治疗自身免疫病的饮食疗法。真的推荐大家尝试一下，身体真的很神奇。 了解更多可以关注公众号：食物是答案。更推荐大家去买本书《原始饮食》，写的非常详细的。

用料

• 紫薯 100g
• 红薯淀粉 50g
• 椰子油 30g

AIP饮食｜无麸椰子油紫薯饼干的做法步骤

步骤 1

需要提前准备好的材料。 红薯淀粉，不要用其他淀粉替代。

步骤 2

椰子油要选择初级冷榨的。

步骤 3

椰子油天气冷的时候是固态，需要用勺子取出。

步骤 4

椰子油加热至液态备用。

步骤 5

紫薯蒸熟去皮，取100g紫薯泥。

步骤 6

加入50g红薯淀粉。

步骤 7

混合均匀。

步骤 8

加入30g融化好的椰子油

步骤 9

混合成团

步骤 10

用擀面杖擀开。厚度大约0.3-0.5cm

步骤 11

切成小方块即可。

步骤 12

提前预热烤箱到165度，放入饼干。 烘烤到饼干稍微有点上色，30分钟左右。具体看状态哦

步骤 13

出炉了哦。 冷却之后，吃起来甜甜脆脆的，还有椰子的香味，简单好吃。 如果不脆的话，再放入烤箱多烤几分钟。

菜谱创建时间：2019-03-24 16:04:59