西班牙蒜蓉汤

作者： 茗香淡淡

这款西班牙的蒜蓉汤，也可称为面包汤。独特的味道来源于甜椒粉。

用料

• 面包 4-5片
• 大蒜 5瓣
• 火腿 5片
• 橄榄油 适量
• 甜椒粉 2-3勺
• 盐 2克
• 黑胡椒 1勺
• 鸡汤 800-1000ml

西班牙蒜蓉汤的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

面包切块，淋上橄榄油后放入烤箱

步骤 3

170度，20分钟将面包里的水分烤干

步骤 4

起锅小火将橄榄油+蒜片炒香

步骤 5

加入火腿片

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步骤 6

步骤 6

撒上甜椒粉，不要吝啬，可以多加些

步骤 7

一起炒熟

步骤 8

再放入面包，让每个面包快都沾满橄榄油和甜椒粉

步骤 9

加入鸡汤（如果没有准备，用水替代或是采用浓汤宝）大火煮沸，在上面打入一个鸡蛋，转小火焖5分钟

步骤 10

出锅

西班牙蒜蓉汤的小贴士

这款汤比较浓稠，烹饪时注意汤和面包的比例，不要过干，不建议对原材料做替换。

菜谱创建时间：2019-03-24 15:45:34