黑椒信鲍菇

作者： 曹亚琼Kelly

买黑椒汁想做牛排的，结果懒得做，用黑椒汁尝试了几个菜，最好吃的是黑椒信鲍菇。

用料

• 杏鲍菇 两个（大）
• 尖椒或彩椒 一个
• 黑椒汁或黑椒粉 三勺
• 盐 适量（不要放多，因为黑椒汁也是咸的）
• 淀粉 1小勺
• 香油 三滴
• 蚝油 1小勺

黑椒信鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇用工具削片或者刀切也可以。刀切尽量薄一些。

步骤 2

尖椒或彩椒切成块或条。有胡萝卜可以加点胡萝卜，颜色更好看。

步骤 3

锅中加油，油热后放入洗好的杏鲍菇片。大火翻炒一会儿，转小火，再炒，直到杏鲍菇软了出水为止。

步骤 4

杏鲍菇软了之后加入彩椒或尖椒，再翻炒一两分钟。然后加入提前调好的黑椒汁。翻炒一下出锅。黑椒汁：（小碗放入黑椒汁，盐，香油三滴。蚝油一小勺淀粉一小勺。倒入凉水调成汁。）

菜谱创建时间：2019-03-24 15:37:08